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【每周优品】牛王道寻常美味、味美常寻——来自中国“矮马之乡”广西·德保县

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源于呼伦贝尔的新巴尔虎左旗——东旗

牛王道生鲜品质礼盒

严选牧场内精心饲养的西门塔尔肉牛,因其健康的饮食结构,促使牛肉中所含的蛋白质、锌、硒、锰等微量元素和各种维生素含量高

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生鲜牛肉,鲜味实足

各个环节,严格管控

一块好肉的秘诀与核心永远不会变,我们称之为传承,也可称为匠心。专业养殖方法,48-72h排酸,牛肉更好吃,更健康、易熟、易吸收。


严控工序
质量放心严格把控每道工序,确保食品健康卫生,急速冷冻,保证牛肉新鲜同时快速锁住营养成分

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做法多样,美味加倍

牛肉益气养胃、可强壮身体,

能补充失血、修复组织、促进伤口复合

蛋白质含量高,脂肪与胆固醇含量低










NEW

牛肉松、牛肉酥

工艺流程

?原料肉解冻后,安排员工进行一次挑拣,将肉表面可见的肉皮、肉筋等异物挑拣干净

?将挑拣完的原料肉下锅进行蒸煮,煮至六成熟时,将原料肉出锅,用打丝机进行打丝,然后安排员工对打丝后的肉进行二次挑拣,将肉中含有的骨头、血管等异物挑拣干净

?将二次挑拣后的肉下锅继续煮至标准要求后出锅

?成品出锅冷却后,安排人员对成品进行第三次挑拣,将成品中出现的血管、肉结、焦斑等异物挑拣干净,第三次挑拣要求员工仔细挑拣2遍,品检员抽检1遍。


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精制工艺.真放心

慢工做出好肉松!

---0货期

采用新鲜牛肉精心制作

---越嚼越香

杜绝非食品添加剂,严格把控食品添加剂

---就这味

口感佳,色香味俱,入口醇美,回味无穷

美味随心搭

吃饭更有味

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美味随心搭

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丰富的生产经验,精细至微的生产模式,体贴入微的售后服务,我们将更好的服务于客户。

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